卡斯罗犬是一只比较大的敖犬，有着两千年的历史，它们的祖宗罗马敖犬，主要来源于意大利，身体上面没有明显的皱纹，卡斯罗犬对自己的主人特别忠诚，所以大部分的人还是喜欢作为自己的家庭犬，黑色的卡斯罗犬看起来特别的凶猛，单身女性会作为伴侣犬，刚出生的时候体重接近差不多在4-5千克左右。
卡斯罗犬两个月的时候，那个时候就有大手掌大脑袋的特征，两个月未栽耳。那个时候的卡斯罗犬吃了睡，睡了吃。正在长身体的卡斯罗犬喝奶的速度真是比较快，睡觉呼噜声也是比不了的。
卡斯罗犬差不多三个月的时候会长到27千克。它是属于体重是那种比较壮壮实实的那种 肉肉非常多，身体的体型是属于那种长方形，身体的长度大于高度，鼻子属于灰黑色，鼻孔较大。眼睛圆圆的，稍微的突出，几乎成鹅卵石形状，注意力十分的集中个敏锐，身体矫健。
卡斯罗犬生性勇敢猛烈，且头脑比较聪明，不管学任何东西都是学一两遍几乎全会。但是有一点不好处就是他的脾气比较倔强，所以要注重教育它的方法多多指导它们就会取得不错的成果，它的记忆力超级好不会走丢，而且它的警惕性是属于比较强的那种，不会随便跟陌生人走。黑哥别看它肉多，但是它的跳跃能力非常的要好，平时超级喜欢做一些很丧的表情包超级可爱和搞笑，本性比较羞涩，在幼年的时候由于自制力不强可能需要花费指导或者指引的实践就比较长，但是一旦训练好了以后就是一个很好的狗狗就会变得很温顺很听话，一切都服从主人的命令。
在它的儿时，尤其是在刚出生的几周就要非常注意，因为很容易感染细小的病毒，很容易生病，大概在幼儿时期要注射疫苗防止感染。主人要经常陪他们一起玩耍且有更多的互动让狗狗们觉得有安全感这是最重要的。卡斯罗犬它的体重分公母，公犬大约50公斤左右，母犬大约45公斤左右。成年的公卡斯罗犬约可以长到68厘米，母的可以长到64厘米！几乎没有什么差别！